Không chỉ đáng yêu, những chiếc bánh bông lan nho khô nho nhỏ này còn có hương vị cực kì hấp dẫn, ăn hoài không ngán. Loại bánh giản đơn nhưng ai ăn rồi cũng mê.

Nguyên liệu gồm có:

• Bột mì 100 Gr

• Nho 40 Gr (Khô)

• Trứng gà 1 Quả

• đường cát trắng 30 Gr

• Sữa tươi có đường 80 ml

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Bột nở (baking powder) 6 Gr

Cách Thực hiện:

1

Cho 80ml sữa tươi có đường vào 1 tô to. Cho 2 muỗng canh dầu chiên. Trứng gà đập ra chén, đánh đều rồi cho vào trong tô sữa.

2

trộn thật đều bột mì với 6gr bột nở rồi rây vào một tô khác.

3

Cho 30gr đường, 40gr nho khô vào tô bột, trộn thật đều.

4

Cho hỗn hợp bột khô vào hỗn hợp sữa và trứng, đánh đều và nhanh tay cho tan hết bột.

5

Đổ bột vào ⅔ (hai phần ba) khuôn bánh.

6

Làm nóng lò ở 200ºC. Cho bánh vào nướng khoảng 15 phút là bánh chín.

Để thử bánh, dùng tăm xăm vào, thấy tăm không dính bánh nghĩa là bánh chín.

7

Lấy bánh ra, rưới một ít mứt trái cây lên nữa là có thể thưởng thức ngay rồi.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)